LE INTOLLERANZE GENETICHE
I test genetici per le intolleranze alimentari permettono di identificare se l’individuo è predisposto geneticamente ad avere un'aumentata sensibilità verso un determinato alimento e quindi a sviluppare una serie di sintomi quando questo cibo viene ingerito. Possono essere sintomi immediati, come ad esempio diarrea, pancia gonfia, dolore addominale, mal di testa, reflusso, calo energetico, nausea, difficoltà a digerire oppure manifestarsi nel tempo come ad esempio rallentamento metabolico, aumento di peso, ritenzione di liquidi, gambe gonfie, steatosi, fegato ingrossato, gonfiore addominale, dolori articolari, ma anche parametri alterati come colesterolo alto, glicemia alta, acido urico alto, aumento delle transaminasi e/o gamma gt, malfunzionamento tiroideo.
Conoscere questa informazione diventa essenziale per mettere in campo strategie nutrizionali efficaci e personalizzate.
AREE INDAGATE
PREDISPOSIZIONE A CELIACHIA
INTOLLERANZA AL LATTOSIO
Riguarda tutta la famiglia dei latticini.
Nei soggetti predisposti, il lattosio, può portare a infiammazione intestinale, alvo alterno, feci morbide, diarrea, gonfiore addominale, coliche, dolore e anche problemi di pelle, mal di testa, reflusso
Permette di capire se una persona è intollerante al glutine.
Nei soggetti predisposti, il glutine, può portare a infiammazione intestinale (diarrea/stitichezza), malassorbimento, anemia da carenza di ferro, ipofunzionalità tiroidea, aumento di transaminasi e/o gamma gt, aumento di acido urico, gonfiore addominale, accumulo di liquidi, cellulite, gambe gonfie, rallentamento metabolico, aumento di peso, difficoltà a concentrarsi, dolore alle articolazioni, insulino-resistenza, problemi alla pelle simil psoriasi, calo energetico, steatosi epatica, mal di testa, reflusso
SENSIBILITA' ALLA CAFFEINA
ALCOOL
Indaga le sostanze nervine: tè, caffè e cacao
Il polimorfismo genetico analizzato dal test causa una ridotta capacità di metabolizzare la caffeina, con conseguente ipersensibilità e aumento degli effetti collaterali ad essa associata, quindi è possibile avere sintomi come nervosismo, mal di pancia, diarrea, mal di testa, reflusso
Alcolici e lievito di birra
L’alcool viene trasformato prima nel composto tossico acetaldeide, che viene poi trasformata a sua volta in acetato, non tossico, da un altro enzima. Quindi se l'alcool non viene metabolizzato la persona può avere calo di energia, mal di testa, nausea, fegato ingrossato e steatosi, reflusso, aumento delle transaminasi e/o gamma gt
SENSIBILITA' AL SALE
NICHEL
Questo test permette di verificare la predisposizione genetica individuale verso la sensibilità al sale, quindi è possibile avere ipertensione, cellulite, accumulo di liquidi, gambe gonfie
Il nichel è un metallo ubiquitario, che si trova in molti alimenti e oggetti. Alcune persone sono sensibili alla presenza di nichel e manifestano una dermatite da contatto. In soggetti molto sensibili si può manifestare orticaria generalizzata, eczema diffuso, prurito diffuso, eritema, disturbi digestivi e gastrointestinali, aumento di peso
ISTAMINA
Un aumento dell'istamina in circolo, può portare a mal di testa,
coliche, diarrea, gonfiore, attacchi d'asma, prurito, eritema, orticaria.
E' molto utile nei casi in cui non si riscontrano allergie, ma la
persona ha tutti i sintomi allergici
Questo è un elenco dei maggiori sintomi che ho riscontrato nella pratica clinica di tutti i giorni. Sinceramente ho riscontrato anche altri sintomi più rari come prurito vaginale, tosse secca, dolore alla muscolatura, cefalee, disturbi della dentizione (soprattutto il glutine), dolori generalizzati, infiammazioni locali.